FOODIST İstanbul Uluslararası Gıda ve İçecek Fuarı kapılarını açtı

FOODIST İstanbul Uluslararası Gıda ve İçecek Fuarı kapılarını açtı

FOODIST İstanbul Uluslararası Gıda ve İçecek Ürünleri Fuarı, TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi’nde düzenlenen törenle ziyaretçilere açıldı. 1-4 Eylül tarihleri arasında gerçekleştirilecek fuarın, 150’den fazla ülkeden yaklaşık 70 bin sektör profesyonelini ağırlaması bekleniyor.

Açılış törenine Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Ticaret Bakanı Ömer Bolat, Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Başkanı Mustafa Gültepe, TÜYAP Fuarlar Yapım AŞ Genel Müdürü ve Türkiye Fuar Yapımcılar Derneği Başkanı İlhan Ersözlü, ALZ Grup Yönetim Kurulu Başkanı ve TOBB Fuarcılık Meclisi Başkanı Cihat Alagöz ile davetliler katıldı.

Üretici, ihracatçı, distribütör, perakendeci, zincir market temsilcileri ve uluslararası satın alma yetkililerini buluşturan fuar, açılış konuşmalarının ardından kurdele kesimiyle başladı. Bakanlar Yumaklı ve Bolat, beraberlerindeki heyetle stantları gezerek yetkililerden bilgi aldı.

“DÜNYADA YÜKSELEN BİR GIDA MİLLİYETÇİLİĞİ VAR”

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, küresel iklim değişikliği ve gıda güvenliğinin artık ülkeler açısından kritik bir noktaya geldiğini söyledi. Tarım ve gıda konusunun devletler tarafından milli güvenlik meselesi olarak ele alınmaya başlandığını belirten Yumaklı, dünyada “gıda milliyetçiliğinin” yükseldiğini ifade etti.

Yumaklı, sınırlı doğal kaynaklarla artan gıda ihtiyacının karşılanabilmesi için verimliliğin artırılması, teknolojinin ve planlamanın üretimin merkezine alınması gerektiğini söyledi.

Türkiye’nin bu süreçte pasif bir izleyici olmadığını belirten Yumaklı, ülkenin altyapısını güçlendiren ve geleceğe hazırlanan güçlü bir aktör olması için çalıştıklarını kaydetti.

“185 ÜLKEYE 2 BİN 226 ÇEŞİT ÜRÜN İHRAÇ EDİYORUZ”

Türkiye’nin tarımsal üretimdeki konumuna ilişkin verileri paylaşan Yumaklı, 2002 yılında tarımsal hasılada 12’nci sırada bulunan Türkiye’nin bugün dünyada 7’nci sıraya yükseldiğini söyledi.

Tarımsal hasılanın 83,2 milyar dolarla Cumhuriyet tarihinin en yüksek seviyesine ulaştığını belirten Yumaklı, Türkiye’nin 86 milyon vatandaşın yanı sıra yaklaşık 60 milyon turistin gıda arzını sağladığını ifade etti.

Yumaklı, Türkiye’nin 185 ülkeye 2 bin 226 çeşit tarım ve gıda ürünü ihraç ettiğini, bu ihracattan ekonomiye 32,6 milyar dolar katkı sağlandığını söyledi.

TARIM DİPLOMASİSİ VE YENİ TİCARET GÜZERGAHLARI

Tarım diplomasisinin ülkeler açısından giderek daha önemli hale geldiğini belirten Yumaklı, Türkiye’nin bazı tarım ve su ürünlerinin Çin pazarına girişine yönelik çalışmalar yürütüldüğünü söyledi.

Yumaklı, kanatlı et ihracatının önündeki engellerin de kısa sürede aşılacağını belirtti. Türkiye-Suriye-Ürdün-Suudi Arabistan transit koridorunun 15 Nisan 2026’da yeniden işler hale geldiğini ifade eden Yumaklı, ihracatçıların bu hattı etkin kullanarak yeni bir ticaret güzergahı oluşturabileceğini söyledi.

PESTİSİT VE SÖZLEŞMELİ ÜRETİM VURGUSU

Tarım sektöründeki denetimlere ilişkin de bilgi veren Yumaklı, 46 organize tarım bölgesine özel kişilik kazandırıldığını, bunlardan 16’sının üretime geçtiğini, yıl sonuna kadar 4 bölgenin daha üretime başlamasının hedeflendiğini belirtti.

Taklit ve tağşiş yapılan ürünlere yönelik çalışmaların sürdüğünü belirten Yumaklı, ihracatçıların gündemindeki pestisit sorununa karşı zirai ilaçların reçete sistemiyle kullanılmasına yönelik uygulamanın devreye alındığını açıkladı.

Yumaklı, ihraç edilen ürünlerle ilgili RASFF bildirimlerinin son 4 yılda yüzde 75 oranında azaldığını belirterek, bunun sektörün ortak çalışmasının sonucu olduğunu söyledi.

Sözleşmeli üretimin önemine de dikkat çeken Yumaklı, üretici ve sanayiciler açısından sözleşmeli üretimi “güvenli liman” olarak nitelendirdi.